一杯咖啡的“雙向奔赴”：云南咖啡豆在申城職業院校里飄香
“一顆顆來自云南的咖啡豆，怎么在上海工作院校的學校里變成一杯杯香濃的咖啡?！比涨?，上海閔行工作技術學院與上海閩龍實業有限公司聯合打造的“閔職院·閩龍達山思云想咖啡吧”正式開業。這家集教育實訓、工業孵化、消費幫扶于一體的學校咖啡空間，經過“一顆咖啡豆”串聯起工作教育與村莊復興的兩層任務。
這座學?？Х劝梢栽颇蟽炠|豆源為基底，依托閩龍實業在怒江州的“公司+合作社+農戶”幫扶形式，構建起從栽培規范擬定到數字化加工、品牌推行的全工業鏈閉環。學生在講堂學習之余，能夠參加咖啡烘焙、品控檢測、商場出售等環節，還將參加探究人工智能（AI）技術在供應鏈辦理中的立異使用。產教交融實踐將講堂延伸至工業鏈一線，既強化學生的實戰才能，又助推云南咖啡工業轉型晉級，構成工作教育與村莊復興的同頻共振。
作為滬滇協作的載體，咖啡吧讓云南咖啡香飄申城學校，成為村莊工業孵化的試驗田：每售出一杯咖啡，都會有固定份額收益反哺怒江咖啡栽培戶；每個實訓崗位，都在培育既懂技術又具情懷的“新農民”。這種“前店后廠”的協作形式，正推進云南咖啡邁向“精品化、品牌化”開展快車道。
從田間地頭到現代工坊，從云嶺深處到都市學校，一杯咖啡見證著滬滇協作的雙向奔赴。閔職院相關負責人表明，學院經過“閔職院·閩龍達山思云想咖啡吧”的探究實踐，將產教交融深度融入村莊復興工作，為云南咖啡工業注入技術人才儲藏與教育才智支撐。
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