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從年輕時起，陳大爺就特別喜歡吃燙食，在他看來，熱火朝天的食物更能翻開味蕾，激起胃口。

近段時刻，陳大爺在吞咽時總會隱約伴有嗚咽感。所以，他前往福州大學隸屬省立醫院消化內鏡中心做了體檢。

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這一查，可把陳大爺嚇壞了。本來醫師在他的食管上段發現了黏膜癌變。因為腫瘤已打破黏膜基層至固有肌層，超出了內鏡醫治的規模，陳大爺被轉至胸外科林招賢主任團隊，方案組織外科手術切除。

依照醫治慣例，團隊里的黃建源主治醫師對陳大爺進行了術前查看。

好消息是陳大爺食管的腫瘤尚屬前期，且素常根底疾病操控杰出。但看到陳大爺的CT后，黃建源卻犯了愁。

本來陳大爺心臟的大血管先天發育畸形，為雙主動脈弓，它將食管上段徹底盤繞，遮擋了手術視界，使得本就雜亂的食管癌手術難上加難。

所以，林招賢主任醫師在術前聯合多學科專家，對陳大爺的病況進行討論。在林招賢的指導下，黃建源先借用AI三維重建東西，對陳大爺的胸部血管和臟器進行3D重建，更明晰地判讀食管和血管間的方位聯系。

一起，林招賢還結合現在國內外食道癌的醫治手法，立異性提出“三鏡聯合”（即胸腔鏡、腹腔鏡、縱隔鏡）的形式，處理陳大爺變異血管遮擋食管的難題，為患者爭奪徹底治愈性切除的時機。

手術當天，在省立醫院金山院區手術室麻醉及護理團隊的合作下，林招賢主任團隊通過5個小時抽絲剝繭般的操作，成功完成了手術。術中出血僅50ml，術后3天，陳大爺就能在病房中自若活動。

據林招賢介紹，福建是食管癌高發區域之一，尤以閩南區域更為多見。食管癌除了會遺傳外，喜食過燙、過辣、過腥食物及腌制品，以及吸煙、酗酒等要素都易誘其產生。

素日喜食燙食，易形成咽喉部的炎癥，包含喉炎、咽炎、食管炎等。頻頻攝入溫度過高的食物，會對食管黏膜形成重復燙壞。食管黏膜在不斷的損害和修正過程中，產生細胞反常增生，增加食管癌發病危險。

林招賢著重，進食食物的適合溫度宜操控在正常體溫上下起浮5℃的區間規模內。人們可憑借手部皮膚與食物時間短觸摸，以此簡略估計食物溫度。假使手部皮膚瞬間產生顯著過熱乃至炙烤感，便標明該食物當時溫度過高，不適合立刻食用，應待其溫度下降后再進食。

關于有食管癌宗族史，或有上述不良習氣的人群，林招賢主張40歲后應定時篩查食管癌，運用一般胃鏡或無創食管造影，能很大程度篩查出食管癌，早發現、早確診、早醫治，最大程度防備和阻撓食管癌的產生和開展。